2018 Nabot - Bodegas Santalba

Ce vignoble est un assemblage de cépages centenaires. Produit uniquement lors d'excellents millésimes.

Aspect : Robe d'un noir profond et intense qui colore les parois du verre.

Arômes : Fruits noirs intenses, prune, soutenus par des notes minérales, de cacao et de balsamique. Ces arômes forment un ensemble qui se déploie lentement du fond du verre jusqu'à une explosion en bouche.

Caractère : Le volume se révèle, la complexité du fruit est harmonieusement encadrée par des tanins soyeux. Persistance exceptionnelle.

Accords mets et vins : Idéal avec des viandes grillées, des champignons en ragoût, des joues de bœuf au vin, du foie gras poêlé, du faux-filet sauce au poivre, des viandes rouges, des légumineuses, des cépages mûrs et semi-mûrs.