2005 Santalba Reserva Especial - Bodegas Santalba

Vins uniques, uniquement mis en bouteille lors d'excellents millésimes, atteignant la maturité idéale des plus grands crus. Excellent potentiel de garde.

Aspect : Robe d'un noir profond aux reflets fauves, prémices d'un bon vieillissement.

Arômes : Notes de fruits noirs très mûrs, figues, prunes, harmonieusement mêlées à des arômes épicés, de réglisse, de cacao et de torréfaction, témoignant d'un long élevage en fût.

Caractère : Bouche intense et ample, équilibrée et soyeuse, persistante et d'une grande finesse qui s'épanouira et s'affinera au fil des heures dans le verre.

Accords mets et vins : Idéal avec les viandes rôties, les grillades, le confit de canard, le steak au poivre, les fromages affinés et semi-affinés, le gibier au vin rouge, les champignons sauvages grillés, les gratins, le jambon ibérique, etc.