Pour les curieux comme pour les connaisseurs, chaque dégustation est une invitation à ressentir avant de comprendre.

Aline et Sébastien ne sont ni œnologues ni sommeliers mais ce sont comme des chercheurs d’or, des prospecteurs de sensations et d’émotions.

Ce bar, le PEPITIUM à Assens est né de cette quête : celle des pépites qui font briller les yeux et chavirer le palais. Ici, on ne vous expliquera pas longuement comment le vin est fait, mais on partagera avec vous ce qu’il fait naître en nous.

Parce que le vrai trésor, ce n’est pas la connaissance du sol ou du climat, c’est le frisson d’un goût inattendu, l’éclat d’un instant suspendu. Si vous voulez ressentir avant de comprendre, alors vous êtes au bon endroit et vous aurez aussi la possibilité de déguster plusieurs vins fournit pas Hédonisme et notamment des vin du Château Kamnik.