2023 Artù - Il Cavaliere

Excellent en apéritif, ou avec les poissons de lac et de mer, les fritures mixtes, les fromages frais.

Dans sa jeunesse, il dégage un bouquet complexe, intense et riche de fruits mûrs fraîchement cueillis.

À maturité : parfums plus complexes, légèrement épicés et plus doux.

Rouge intense, nuances de rubis qui ont tendance à s’estomper avec le temps.

Doux et avec des tanins soyeux, facile à associer avec de la viande rouge, de la sauce de viande et des fromages alpins pas trop mûrs.