2022 Abando Rosado - Bodegas Santalba

Nous utilisons exclusivement du Tempranillo pour élaborer ce rosé exotique élevé en fût. Ce cépage est très résistant à l'oxydation et sa couleur reste éclatante pendant plusieurs années.

Couleur : Robe rouge fraise particulièrement brillante et limpide, aux reflets rosés.

Arômes : Arômes complexes et originaux de fruits rouges (fraise, framboise et cerise), de notes médicinales et fumées, ainsi que d'épices, en harmonie avec des notes plus délicates de vanille et de pain grillé, apportées par l'élevage en fûts de chêne américain.

Caractère : Texture riche et ronde, avec une excellente acidité, une belle structure et une longue finale. Toutes ces qualités s'affineront avec le temps.

Accords mets et vins recommandés: À déguster avec des plats de riz comme la paella et le risotto, des pâtes fraîches, des pizzas ou des plats indiens ou asiatiques. Il se marie également parfaitement avec les viandes blanches (poulet ou dinde), les viandes fumées, les sushis et les poissons.