2019 Syrah - Bessa Valley

Le Syrah 2019 de la Vallée du Domaine Bessa est une expression concentrée et affirmée du cépage Syrah, issue des plus belles parcelles du domaine. Cette cuvée limitée reflète la profondeur et les épices naturelles du cépage, sublimées par un élevage patient en fûts de chêne français neufs. C'est un vin de présence et de structure, tout en élégance et en subtilité.

Profil de dégustation et expérience sensorielle

Ce vin présente une robe profonde et intense. Son bouquet est marqué par les épices typiques du cépage et les fruits noirs, soutenus par de délicates notes boisées qui lui confèrent une belle profondeur.

En bouche, le Syrah 2019 est riche et complexe, avec une structure ferme et une belle ampleur. Son caractère épicé est complété par des fruits noirs et de discrètes nuances fumées apportées par le chêne neuf. La finale est longue et persistante, alliant profondeur et fraîcheur. Accords mets et vins et suggestions de service.

Accords mets et vins et suggestions de service

Le Syrah 2019 de la Vallée de Bessa s'accorde naturellement avec des plats qui font écho à ses notes épicées et à sa profondeur :

• Viandes : Viandes rouges grillées et rôties
• Pâtes : Pâtes aux sauces épicées ou riches en saveurs
• Fromages : Fromages à pâte molle et crémeuse