2019 Petit Verdot - Bessa Valley

Le Petit Verdot 2019 est une expression concentrée et singulière de ce cépage exigeant de la vallée de Bessa. Issu de parcelles soigneusement sélectionnées et élevé avec patience, ce vin révèle profondeur, structure et complexité aromatique, le tout porté par un équilibre et une élégance remarquables.

Profil de dégustation et expérience sensorielle

Ce vin arbore une robe pourpre intense et profonde, d'une remarquable intensité. Son bouquet est complexe et expressif :

• Arômes principaux : Prune et fruits des bois.
• Notes secondaires : Menthe fraîche, cannelle et délicates notes florales de lilas.

En bouche, le Petit Verdot 2019 dévoile une structure puissante et une belle densité, tout en conservant rondeur et harmonie grâce à ses tanins nobles et soyeux. La finale, longue et concentrée, confirme le caractère distinctif et la profondeur de ce cépage.

Accords mets et vins et suggestions de service

Le Petit Verdot 2019 s'accorde naturellement avec des plats riches en saveurs et structurés :

• Viandes rouges : Bœuf grillé, agneau confit
• Gibier : Venaison, plats de gibier
• Fromages : Fromages affinés à pâte ferme