2020 Adega Mayor - Reserva Do Comendador Tinto

Vin de couleur rubis intense. Le nez est élégant et complexe et suggère les fruits noirs mûrs, la groseille et la mûre, les épices fines, le poivre noir, une touche de balsamique, la feuille de tabac et le « caramel » léger du vieillissement en fût. La bouche, pleine de structure, préserve l’élégance, avec des tanins de qualité, fermes et secs, un volume généreux et une bonne allonge et de la persistance en finale.

Un vin de l’Alentejo, robuste et raffiné, qui requiert des expériences gastronomiques intenses. Une sélection de fromages forts, un agneau ou un chevreau au four ou même un pot-au-feu à la mode portugaise sont assurément de bonnes suggestions pour accompagner ce vin rouge.