Legio Julius

Innovation · tradition · vision - Legio Vallis unit tous ces éléments. Inspiré par les romains, qui déjà pensaient au-delà de leurs frontières et avaient stationné leur légion XII Fulminata en Valais. Vins et Vignobles Julius a planté des cépages peu conventionnels en terroirs valaisans. La vision de la cave est de créer un vin inédit avec chacun de ces cépages en combinaison avec d'autres, tout en pratiquant des méthodes de vinification traditionnelles et modernes à la fois. Le premier vin illustrant ce courage pour l’innovation est le «Fulminata». C’est un Appassimento puissant, mais tout de même élégant, inspiré par l’Amarone, dont la réputation n’est plus à faire. Avec le Merlot-Primitivo, le Chasselas-Arvine-Arneis et le Pinot Noir-Lagrein, nous avons créé des magnifiques vins suisses souples, faciles à boire et de caractère international. Des vins pour toutes les occasions!